Jakarta, CNBC Indonesia — Indonesia Pada ini dikenal dunia lewat buah tropis seperti durian dan rambutan. Tetapi Di balik itu, ada satu Produk Internasional asli Nusantara yang diam-diam menjadi incaran Dunia: sukun.
Buah bernama latin Artocarpus altilis ini Malahan Sebelum lama memicu rasa penasaran bangsa Eropa. Mereka membayangkan adanya “buah sempurna” yang lebih unggul dibanding buah lain, yakni mengenyangkan, bergizi tinggi, dan mampu menopang hidup manusia Di Situasi sulit.
Fantasi itu akhirnya terjawab Di era penjelajahan samudera dimulai. Di kawasan Nusantara dan Pasifik, bangsa Eropa menemukan buah yang sesuai Bersama imajinasi mereka, yakni sukun.
Sejarah mencatat, sukun telah lama menjadi Pada Bersama kehidupan Kelompok lokal. Relief Di Candi Borobudur Menunjukkan buah ini sebagai salah satu bahan Ketahanan Pangan penting Sebelum masa lampau.
Pertemuan pertama orang Eropa Bersama sukun terjadi Di abad Ke-17. Penjelajah Inggris, William Dampier, melihat langsung buah tersebut Di singgah Di Guam Di 1686. Ia menggambarkan buah itu unik Lantaran tumbuh Bersama pohon besar dan tidak Memperoleh biji.
“Maka, kami menamakannya sebagai breadfruit,” tulis Dampier Untuk bukunya A New Voyage Round the World (1697).
Nama “breadfruit” atau buah roti muncul Lantaran teksturnya. Daging buah sukun yang dipanggang Memperoleh rasa dan sensasi mirip roti. Dampier juga menilai buah ini sangat mengenyangkan dan Berpotensi Untuk menjadi solusi Di krisis Ketahanan Pangan, Malahan membantu mencegah Penyakit seperti kudis.
Catatan Dampier langsung memicu rasa penasaran Di Eropa. Tetapi, keterbatasan akses membuat sukun hanya menjadi bahan diskusi tanpa realisasi.
Hal serupa diungkap naturalis Belanda, Georg Eberhard Rumphius. Untuk Herbarium Amboinense (1741), ia menyebut sukun sebagai buah ajaib yang kaya Gizi dan serbaguna, serta mampu menjadi penyelamat Di masa Ketahanan Pangan Global.
Ambisi membawa sukun Ke Eropa akhirnya terwujud Di abad Ke-18. Penjelajah Inggris James Cook, atas dorongan ahli botani Joseph Banks, mulai meneliti dan menyebarkan tanaman ini Ke berbagai koloni Inggris.
Banks meyakini sukun Memperoleh nilai gizi tinggi dan dapat menjadi sumber Ketahanan Pangan murah. Ia Malahan mengusulkan kepada Raja Inggris George III Untuk menanam sukun Di Daerah koloni sebagai sumber Minuman.
Usulan itu disetujui. Bibit sukun Setelahnya Itu dibawa dan ditanam Di Karibia serta Daerah koloni lainnya. Bersama sinilah, penyebaran sukun meluas Ke Afrika, Asia, hingga berbagai belahan dunia.
Seiring waktu, klaim manfaat sukun yang awalnya hanya berdasarkan Pengalaman Hidup empiris mulai terbukti secara ilmiah. Eksperimen modern Menunjukkan sukun kaya vitamin C, potasium, magnesium, serta tinggi serat dan rendah lemak.
Tak hanya itu, sukun kini digolongkan sebagai superfood. Selain kandungan gizinya, tanaman ini dinilai unggul Lantaran cepat berbuah, minim Penanganan, serta mampu tumbuh Di berbagai Situasi lingkungan.
Kepentingan tersebut membuat sukun dilirik sebagai solusi Berjuang Bersama ancaman krisis Ketahanan Pangan Dunia akibat Krisis Lingkungan. Kemampuannya bertahan Di cuaca ekstrem menjadikannya kandidat kuat sebagai sumber Ketahanan Pangan masa Didepan.
Bersama buah lokal yang tumbuh Di Nusantara, sukun kini menjelma menjadi Produk Internasional Dunia dan Malahan disebut-sebut sebagai salah satu Kunci Berjuang Bersama ‘kiamat’ Ketahanan Pangan dunia.
(mkh/mkh)
Add
as a preferred
source on Google
Artikel ini disadur –> Cnbcindonesia Indonesia: Diakui Orang Eropa, Buah Bersama RI Ini Bisa Bersama Sebab Itu Solusi Krisis
